Hacía tiempo que se veía venir. Samuel Cajide, de Ribadavia, plantó en mayo una docena de sandías de distintas variedades. Entre ellas había semillas de la llamada “carolina cross”. Una especie que destaca por su tamaño. Con regularidad aparecen sandías que rondan los 20 kilos. Pero un ejemplar de casi 30 kilos es bastante especial.
Samuel Cajide, el productor de esta enorme sandía, asegura que se trata de una sandía totalmente natural, cultivada sin pesticidas como grande ha crecido. Hasta 28 kilos y 200 gramos pesaba la sandía. Y hasta el momento de cosecharla, mientras crecía tranquilamente, ajena a todo, dejaba boquiabiertos a amigos, familiares y transeúntes.
Entre los viñedos
Samuel tiene un terreno para uso propio. Está en el Camporredondo, en la localidad ourensana de Ribadavia, una zona donde se elabora vino. Aquí, entre los viñedos, crece lo que Samuel dice que es la sandía más pesada de Galicia. El melón se hizo tan grande por los nutrientes y propiedades del suelo, la riqueza del ecosistema y la pureza del agua y el aire.
Buena tierra
“Esta tierra es buena, aporta los nutrientes necesarios y se complementa con nitroxeno, potasio y fósforo”, explica. Samuel esperaba que algunas sandías alcanzaran los 20 kilos, pero superaron todas las expectativas. El ourensano señala que podría haber sido aún mayor sin el cambio climático, ya que la humedad y el sol no ayudan. Por eso, el año que viene buscará otra parcela donde puedan crecer aún mejor.
Sin productos químicos
Se trata de una sandía totalmente natural. “Sin productos químicos ni pesticidas”, confirma Samuel. “Añadimos parte de nuestro propio estiércol y los nutrientes necesarios para el suelo”. Así es como Samuel cultiva el resto de sus productos, todos para consumo propio. También tiene 7 hectáreas de viñedos y una pequeña bodega, así que sabe de lo que habla.
¿Qué nos deparará el año que viene?
Samuel ya piensa en la producción del año que viene y no descarta batir el récord. Esta vez, plantó las semillas en mayo, un poco más tarde que sus otros colegas. Si lo hubiera hecho antes, podría incluso ganar algunos kilos.
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